Keto serca z kurczaka [keto, low carb]

Keto serca z kurczaka [keto, low carb]

Bilans makroskładników dla 100 g gotowego dania:

  • Kcal: 130
  • Tłuszcze: 9,7
  • Węglowodany netto: 2,5
  • Białko: 7,7

 

Witam Was Kochani.

Może coś na obiadek. Zrobiłam pyszny gulasz z serc, więc podzielę się z Wami. Podroby na obiad to coś co powinno pojawiać się regularnie na naszych stołach.

Składniki     

  • 800 g serc z kurczaka
  • 100 ml wina białego półwytrawnego
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryczka chili
  • 5 sztuk pomidorów suszonych
  • 1 por biała część
  • 200 ml śmietanki
  • 40 g masła klarowanego do smażenia
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie     

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek siekamy drobno nożem. Wrzucamy cebulę i czosnek na rozgrzaną patelnie z masłem klarowanym i smażymy.

Serca myjemy i dorzucamy do podsmażonej cebuli, dodajemy przyprawy. Dusimy 15 min i dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, papryczkę chili, por pokrojony w plasterki i pomidory suszone pokrojone w paski. Wlewamy wino i smażymy ok 15 min. Gdy serca już zmiękną, dodajemy śmietankę, mieszamy i wyłączamy palnik.

Gotowe danie posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego!

Zachęcam, do zrobienia. Obiadek tani i szybki.

 

Powrót do blogu

Zostaw komentarz