Marynaty grillowe z octem jabłkowym (250g) - podketo.pl

Wysokiej jakości, mocno aromatyczne marynaty grillowe do mięsa, bez dodatku cukru i wzmacniaczy smaku. Wzbogacone za to octem, dzięki czemu grillowanie staje się bezpieczniejsze.

Sezon grillowy znów puka do drzwi, a Ty wciąż nie znalazłeś sprawdzonej metody przygotowania mięsa? Obawiasz się, że soczysta karkówka zostanie wystawiona na działanie szkodliwych substancji wydzielanych przez rozgrzane palenisko? Jeżeli tak, to nasze marynaty są Ciebie stworzone!

Dlaczego należy marynować mięso? Po pierwsze, upieczone mięso jest znacznie bardziej kruche i soczyste, a walory smakowe nieporównywalnie lepsze. Po drugie obecność octu w marynacie, zmniejszania wchłanialność szkodliwych węglowodorów aromatycznych nawet do 90%.

Wybierz jeden z czterech dostępnych smaków marynaty, wymieszaj z olejem nadającym się do smażenia, wodą i natrzyj nią mięso. Pozostaw całość w zamkniętym naczyniu najlepiej na min. 12 godzin.

W jakich proporcjach przygotować marynatę?

50 g oleju + 50 g wody + 50-60 g marynaty proszkowej  = 150 g - 160 g gotowej mieszanki / 1 kg mięsa.

Marynata klasyczna

Smak klasyczny to po prostu pewniak. Pasuje do każdego rodzaju mięsa czy kiełbasy. Smak suszonej cebulki z papryką i czosnkiem stanowi idealną bazę dla ziołowego aromatu dobrze znanych Ci ziół: tymianku, rozmarynu oraz liści laurowych. Serwując mięso zamarynowane wcześniej w marynacie klasycznej, masz pewność, że zadowolisz zarówno wielbicieli mocniejszych smaków jak i tych z wrażliwymi kubkami smakowymi.

Ze względu na swoją uniwersalność można z powodzeniem stosować ją do marynowania różnych rodzajów mięsa, które wspólnie wylądują np. na jednym szaszłyku. Marynata klasyczna nie definiuje nadmiernie smaku potrawy lecz wydobywa jej najlepsze właściwości.

Najlepiej sprawdzi się z:

- wszystkimi rodzajami mięs

- rybą

Składniki: Sól, cebula suszona, przyprawy: czosnek, papryka, pieprz Sechuański; zioła: tymianek, liść laurowy, rozmaryn; ocet winny jabłkowy i spirytusowy w proszku; ekstrakt papryki.

Marynata pikantna

Dla miłośników mocnych wrażeń! Ostra papryka z czarnym pieprzem pozwolą Twoim kubkom smakowym poczuć prawdziwy dreszcz emocji, a suszona cebula i czosnek niedźwiedzi zabiorą zmysły węchu na ostrą jazdę. Jednak moc to nie wszystko. Gdy pierwsze ostre wrażenia zostaną ujarzmione, całokształtu dopełniają majeranek z rozmarynem i bazylią.

Używając marynaty pikantnej, otrzymasz mięso o pięknej czerwonej niczym żywy płomień barwie.

Nasza pikantna marynata świetnie nadaje się do wieprzowiny. Karkówka na ostro to nieodłączny element niemal każdego rozgrzanego rusztu. Równie dobrze jednak nada odpowiedniego charakteru mięsu do tortilli na ostro.

Najlepiej sprawdzi się z:

- wieprzowiną

- wołowiną

Składniki: papryka (43%), czosnek, pieprz czarny, sól, ekstrakt drożdżowy, zioła (7%): majeranek, rozmaryn, czosnek niedźwiedzi, bazylia, tymianek; cebula suszona; aromat; ocet winny jabłkowy i spirytusowy w proszku.

Marynata Arabska

Marynata Arabska to coś dla wielbicieli bliskowschodnich smaków. Duet kurkumy i kardamonu mówi sam za siebie o bardzo wyrazistym charakterze zamarynowanego tą drogą mięsa. Równie mocny akcent dodają od siebie takie charakterne zioła jak anyż, kmin rzymski czy goździki. Wszystko to razem, tworzy niezwykle bogatą mieszankę smaku o bardzo intensywnym bukiecie.

Kurczak przygotowany w tej marynacie, przestaje być suchym kawałkiem mięsa bez wyrazu. Staje się egzotycznym przybyszem z bliskiego wschodu, który uwodzi swą soczystością, niespotykaną kompozycją smaków i wyrazistą złotą barwą. Pozwól sobie na odrobinę egzotyki i oczaruj swoje zmysły złamaniem rutyny!

Najlepiej sprawdzi się z:

- kurczakiem

- rybą

Składniki: anyż, kmin rzymski, kolendra, czosnek, kurkuma, kardamon, pieprz czarny, goździk, sól, warzywa suszone: seler, cebula, pasternak, aromat, ocet winny jabłkowy i spirytusowy w proszku, ekstrakt drożdżowy.

Marynata czosnkowa

Któż z nas nie zna smaku sosu czosnkowego? Dlaczego by więc nie wykorzystać jego potencjału w marynacie! Jest to najbardziej aromatyczny wariant w naszej rodzinie. Obok marynaty czosnkowej nie można przejść obojętnie. Można ją kochać lub nienawidzić, jest kontrowersyjna ale też pożądana i na tym polega jej sukces.

Zaoferuj swoim nozdrzom wyjątkową przygodę sponsorowaną przez czosnek i jego niedźwiedzią odmianę. Z marynatą czosnkową, każdy kęs będzie mocną porcją bardzo intensywnego smaku i zapachu. Najbardziej aromatyczne skrzydełka kurczaka, jakie można sobie wyobrazić są na wyciągnięcie ręki. Od dzisiaj sos czosnkowy nie jest już potrzebny.

Najlepiej sprawdzi się z:

- kurczakiem

- wieprzowiną

Składniki: Sól, przyprawy: czosnek (18%), czosnek niedźwiedzi (2%); aromat; oleje roślinne (palmowy, słonecznikowy), skrobia, hydrolizat białka roślinnego; ocet winny jabłkowy i spirytusowy w proszku, ekstrakt drożdżowy, laktoza (z mleka); białka mleka; ocet, substancja przeciwzbrylająca E551.

Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, migdały, gluten, różne orzechy.