Sok z kiszonego buraka - zakwas (500 ml) - podketo.pl

Sok z kiszonego buraka - ze względu na liczne właściwości prozdrowotne - to produkt dobrze znany polskiej kuchni od bardzo dawna. Jest nie tylko cennym źródłem witaminy C, potasu, sodu, magnezu i antyoksydantów, ale przede wszystkim naturalnych probiotyków. Stosowany tradycyjnie w celu poprawy odporności organizmu, obniżenia ciśnienia tętniczego czy usprawnienia pracy jelit. Na zdrowie!

Kiszenie to dobrze znany naszym przodkom i praktykowany od bardzo dawna, sposób konserwacji żywności. Dziś nie trzeba już nikomu tłumaczyć, że kiszony produkt jest nie tylko dłużej zdatny do spożycia, lecz posiada też znacznie większy potencjał odżywczy. Proces fermentacji prowadzi do wzbogacenia kiszonek o żywe szczepy bakterii kwasu mlekowego, bez jednoczesnej utraty innych prozdrowotnych właściwości, witamin i minerałów. Dodatkowo, warzywa czy owoce, które przeszły fermentację, w dużej mierze pozbawione są cukrów prostych, gdyż te posłużyły bakteriom za pożywienie!

Nasz sok, to produkt powstały w procesie fermentacji mlekowej czerwonych buraków. Warzywa te, słyną ze swych prozdrowotnych właściwości. Nikogo nie trzeba przekonywać, że spożywanie tych warzyw wpływa pozytywnie na produkcję czerwonych krwinek, obniża ciśnienie tętnicze czy reguluje poziom cholesterolu. Sok z kiszonych buraków, jest natomiast równie wartościowy co same warzywa, a dodatkowo posiada mniejszą zawartość cukrów prostych i jest naturalnym probiotykiem.

O najwyższej jakości naszego soku świadczą:

- intensywna, fioletowa barwa i lekka konsystencja,

- prosty skład, będący gwarantem tradycyjnego sposobu wytwarzania,

- brak pasteryzacji, która doprowadziłaby do utraty aktywności biologicznej.

Najważniejsze właściwości soku z kiszonego buraka

1. Zapobiega niedokrwistości - za sprawą dużej zawartości folianów, sok z buraka posiada działanie krwiotwórcze oraz wzmacniające naczynia krwionośne. Od dawna znajduje zastosowanie w naturalnej profilaktyce i leczeniu anemii.
2. Wzmacnia odporność - nie jest tajemnicą, że silny układ odpornościowy zapewnia przede wszystkim zdrowy mikrobiom. Regularne spożywanie soku z buraka, który jest zarówno naturalnym probiotykiem jak i prebiotykiem, przyczynia się mocno do prawidłowego składu mikroflory naszych jelit, a co za tym idzie, do poprawy odporności.
3. Obniża ciśnienie tętnicze - sfermentowany sok z buraka jest bogaty w związki azotowe, które bezpośrednio wpływają na obniżenie ciśnienia krwi.
4. Zwiększa wydolność organizmu - sok z buraka polecany jest osobom uprawiającym sport. Okazuje się, że jego spożycie, zwiększa w organizmie ilość związków odpowiedzialnych za zwiększenie zdolności wysiłkowych i regenerację mięśni. Chcesz poprawić swoje sportowe wyniki? Pij sok z buraka!

Składniki: Woda, burak czerwony, sól, czosnek.

Produkt może zawierać: gorczycę, soję, sezam, seler.

Masa netto: 500 ml. Kraj pochodzenia: Polska