Skyrniczki [keto, low carb]

Skyrniczki [keto, low carb]

Bilans makroskładników dla 100g gotowego dania:
  • Kcal: 85
  • Tłuszcze: 2,7
  • Węglowodany netto: 3,9
  • Białko: 11,3

 

Jeden z moich ulubionych deserów – słodkie ale i delikatne. Zapraszam do wspólnego przyrządzania!

Składniki     

Masa śmietanowa:

  • 450 g skyra
  • 50 g śmietanki 36%
  • 90 g erytrytolu
  • aromat śmietankowy
  • żelatyna

Masa malinowa:

Przygotowanie     

Zaczynamy od masy śmietanowej.

Serek skyr, śmietankę, erytrytol i aromat śmietankowy umieszczamy w misce i miksujemy kilkanaście minut, do uzyskania, puszystej, jednolitej konsystencji. W malej miseczce umieszczamy żelatynę i zalewamy gorącą wodą intensywnie mieszając. Nie dopuszczamy do powstania grudek. Tak przygotowaną żelatynę dolewamy powoli do masy śmietanowej ciągle miksując całość. Gdy wszystkie składnik się połączą, umieszczamy gotową masę w foremkach lub pucharkach i wkładamy do lodówki na około dwie godziny.

Zabieramy się za warstwę malinową.

Żelatynę przygotowujemy tak samo jak dla masy śmietanowej i łączymy ją ze zmiksowanymi malinami, ciągle mieszając. Na schłodzonej wcześniej bazie, umieszczamy warstwę malinową i umieszczamy w lodówce najlepiej na całą noc.

Smacznego!

KETO skyrczniczek😍 całość 534kcal ‼️ - YouTube

Powrót do blogu

Zostaw komentarz