Makaron z tortilli [keto, low carb]

Hej Kochani!
Dziś mam dla Was bardzo nietypowy i szybki przepis na spaghetti. Okazuje się, że tortillę można z rewelacyjnym skutkiem odmienić w makaron! Smakuje wyśmienicie, a czas na jego przygotowanie jest nieproporcjonalnie krótki do efektu końcowego ;)

Składniki   

• 200 g tortilli
• 200 g mozzarelli w kulce z wody
• 50 g mozzarelli startej
• 50 g żółtego sera startego
• 1 papryka
• 150 g pieczarek
• 200 g boczku
• 1 cebula

• 200 g passaty
• 100 g kwaśnej śmietany
• pieprz i sól do smaku
• 1 łyżeczka pasty z ostrej papryki

Przygotowanie   

Tortille zwijamy w rulonik i kroimy w paski jak makaron makaron.

Mozzarelle, paprykę, cebulę, boczek i pieczarki kroimy w kostkę. Cebulę smażymy z boczkiem na maśle klarowanym. Następnie dodajemy pieczarki. Jak już się podsmażą dorzucamy paprykę.

Passatę mieszamy ze śmietaną i wlewamy na patelnię z usmażonym boczkiem i pieczarkami.

Dodajemy pokrojoną tortillę, mieszamy razem. Następnie dodajemy pokrojoną mozzarellę i dusimy do jej całkowitego rozpuszczenia. Doprawiamy solą, pieprzem i pastą z papryki. Ciepłe nakładamy na talerze, posypujemy startymi serami i natką pietruszki.
Polecam, ponieważ makaron smakuje wyśmienicie!
Pozdrawiam ❤️