Aromatyczna Kawa z Ziaren Kategorii Premium.
( ilość produktów: 5 )Kawa premium mielona i ziarnista badana laboratoryjnie: Królowa Ketoza (100% Arabica) i Niech Żyje Autofagia (100% Robusta). Plus Łazarz do kawy: autorski dodatek na bazie białka wołowego do bulletproof coffee bez laktozy i bez cukru.
Łazarz do kawy - dodatek do kawy na bazie białka wołowego
Królowa Ketoza - kawa premium mielona (100% Arabica) - podketo.pl
Królowa Ketoza - kawa premium ziarnista (100% Arabica) - podketo.pl
Niech Żyje Autofagia - kawa premium mielona (100% Robusta) - podketo.pl
Niech Żyje Autofagia - kawa premium ziarnista (100% Robusta) - podketo.pl
Dlaczego kawa w podketo.pl jest badana laboratoryjnie?
Ziarna kawy to produkt rolny podatny na zanieczyszczenia mikrobiologiczne: mykotoksyny (toksyczne metabolity pleśni), pestycydy i metale ciężkie. Problem dotyczy szczególnie tanich kaw przemysłowych, które są mieszankami ziaren z różnych źródeł bez rygorystycznej selekcji. Każda partia kawy w podketo.pl przechodzi badania laboratoryjne potwierdzające czystość mikrobiologiczną i chemiczną. To jest weryfikowalny standard, nie slogan.
Dwie kawy, dwa profile smakowe
- Królowa Ketoza - 100% Arabica (mielona i ziarnista) - łagodniejszy smak, niższa kwasowość, ok. 1-1,5% kofeiny. Idealna do spokojnego porannego rytuału i bulletproof coffee z ghee.
- Niech Żyje Autofagia - 100% Robusta (mielona i ziarnista) - intensywniejszy smak, ok. 2-2,7% kofeiny, prawie dwa razy więcej niż Arabica. Rzadko dostępna jako 100% czysta Robusta: zazwyczaj stosowana tylko jako wypełniacz w mieszankach. Baza do mocnego bulletproof coffee.
Łazarz do kawy - co to jest?
Łazarz do kawy to autorski dodatek na bazie hydrolizatu białka wołowego (kolagen) przeznaczony do mieszania z kawą jako zamiennik mleka lub śmietanki. Dostarcza aminokwasów (glicyna, prolina) bez węglowodanów i bez laktozy. W połączeniu z olejem MCT lub masłem klarowanym Ghee tworzy kompletną kawę bulletproof: tłuszcz + białko kolagenowe, zero cukru, zero laktozy.
Stosuj 1 porcję Łazarza + 1 łyżkę tłuszczu na filiżankę kawy. Zblenduj przez 20-30 sekund dla uzyskania kremowej piany.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego kawa w podketo.pl jest badana laboratoryjnie?
Ziarna kawy mogą zawierać mykotoksyny, pestycydy i metale ciężkie. Tanie kawy przemysłowe bywają mieszankami ziaren niskiej jakości bez rygorystycznej selekcji. Badania laboratoryjne każdej partii potwierdzają czystość mikrobiologiczną i chemiczną.
Czym różni się 100% Arabica od 100% Robusta?
Arabica ma łagodniejszy smak i ok. 1-1,5% kofeiny. Robusta ma intensywniejszy smak i ok. 2-2,7% kofeiny: prawie dwa razy więcej. Robusta jest rzadziej oferowana jako 100% czysta (zwykle tylko jako wypełniacz w mieszankach). Do bulletproof coffee Robusta daje mocniejszy efekt energetyczny.
Co to jest Łazarz do kawy?
Dodatek do kawy na bazie hydrolizatu białka wołowego: kolagenu. Stosowany zamiast mleka lub śmietanki. Dostarcza aminokwasów (glicyna, prolina) bez węglowodanów i bez laktozy. W połączeniu z olejem MCT lub ghee tworzy kawę bulletproof bez cukru.
Jak zrobić kawę bulletproof?
Zaparz kawę. Dodaj 1 łyżkę ghee lub oleju MCT. Zblenduj przez 20-30 sekund, aż powstanie kremowa piana. Opcjonalnie dodaj porcję Łazarza. Bez blendowania tłuszcz nie emulguje się z kawą.
Czy kawa bulletproof przerywa post przerywany?
Kawa z tłuszczem zawiera ok. 100-200 kcal, więc przerywa post kaloryczny. Nie podnosi jednak poziomu glukozy ani insuliny, co jest głównym celem postu metabolicznego dla ketozy. Czysta czarna kawa bez dodatków: 0 kalorii, 0 węglowodanów.
Czy średnie palenie kawy ma znaczenie?
Jasne palenie zachowuje więcej polifenoli, ciemne daje mocniejszy smak ale wyższą kwasowość. Średnie palenie to balans między aromatem a kwasowością, który jest mniej podrażniający dla żołądka przy regularnym spożyciu.
Czy czarna kawa jest keto?
Tak. Czarna kawa bez cukru i mleka ma 0 węglowodanów i praktycznie 0 kalorii. Jest w pełni dopuszczalna na keto i podczas postu. Kawa z mlekiem (laktoza) lub cukrem już nie jest keto.