Słodkie keto bułeczki odrywane 300 g (KETO, LOW CARB)
- Puszyste, słodkie bułeczki, które swoim smakiem przypominają ich maślaną odmianę. Różnica polega jednak na tym, że nasze bułeczki są słodzone wyłącznie erytrytolem. Daj się skusić na słodką przekąskę lecz bez wyrzutów sumienia!
Opis
Keto bułeczki odrywane – puszysta keto przekąska
Nic tak nie cieszy jak zapach świeżego, drożdżowego ciasta. Nasze Keto Bułeczki Odrywane to rzemieślniczy wypiek, który do złudzenia przypomina klasyczną wersję pszenną, ale bez jej negatywnego wpływu na Twoją wagę i poziom insuliny. Odrywanie pojedynczych sztuk sprawia, że to idealna przekąska do dzielenia się z bliskimi!
Dlaczego warto je wybrać?
- Ultra Low Carb: Tylko 5 g węglowodanów netto na 100 g produktu.
- Sytość na dłużej: Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika pomagają uniknąć nagłych skoków cukru i spadków energii.
- Idealne do dodatków: Wyśmienite solo, ale genialne w duecie z naszymi kremami z serii "Bezkarnych".
DRODZY KLIENCI: Ze względu na proces tradycyjnego wypieku, czas realizacji zamówień ze świeżym pieczywem może potrwać do 3 dni roboczych.
Ważne wskazówki: Prosimy przechowywać bułeczki w lodówce. Produkt świetnie nadaje się do mrożenia, zachowując swoje walory smakowe po rozmrożeniu.
| Wartość odżywcza w 100 g | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1101 kJ / 263 kcal |
| Tłuszcz | 7 g |
| - w tym nasycone | 3 g |
| Węglowodany | 25 g |
| - w tym cukry | 1 g |
| - alkohole wodorotlenowe (erytrytol) | 20 g |
| Błonnik | 9 g |
| Białko | 16 g |
| Sól | 0,5 g |
Składniki: Białko pszenne, mąka łubinowa, jaja, woda, błonnik owsiany, erytrytol, drożdże, sól.
Informacje dla alergików: Produkt zawiera gluten, łubin oraz jaja. Może zawierać: mleko (łącznie z laktozą) oraz orzechy włoskie.
Czy wypieki są bezpieczne dla zdrowia?
Wychodząc naprzeciw pytaniom, czy kwasy tłuszczowe podczas wypieku nie ulegają szkodliwym przemianom, przygotowaliśmy poniższą analizę.
Najnowsze badania nad obróbką cieplną nienasyconych kwasów tłuszczowych (jak oleje zawarte w pestkach dyni czy słonecznika) dowodzą, że ogrzewanie tych olejów do temperatur poniżej 200°C nie miało istotnego wpływu na poziom szkodliwych izomerów trans kwasów tłuszczowych.*
Pomiary temperatury wypieków tuż po wyciągnięciu z pieca kształtują się natomiast następująco:
- pomiar temp skórki to 112 - 115 st.
- pomiar temperatury głębokiej wewnątrz bochenka to 98 - 105 st.
Bochenek nie osiąga wyższej temperatury przez cały okres pieczenia. Pomijając do tego nawet pozostałe zmienne, potrzebne do przekształcenia wiązań kwasów tłuszczowych (rekcja beztlenowa), temperatury podczas pieczenia zbliżają się zaledwie do połowy bezpiecznej granicy.
* Bhat S, Maganja D, Huang L, Wu JHY, Marklund M. Wpływ ogrzewania podczas gotowania na zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych w olejach jadalnych: Przegląd systematyczny i metaanaliza. Nutrients. 2022;14(8):1590. doi:10.3390/nu14081590
