"Bezkarny" Krem biała czekolada - 500 g
- Bez dodatku cukru, bez dodatku maltitolu, słodzony erytrytolem. Dieta ketogeniczna jest teraz jeszcze prostsza!
Opis
Bezkarny Krem o Smaku Białej Czekolady 500 g - bez cukru i maltitolu, keto
Większość kremów "bez cukru" na rynku to pułapka pełna ukrytych węglowodanów, maltitolu i tanich olejów roślinnych. Bezkarny Krem Biała Czekolada to odpowiedź na brak prawdziwie ketogenicznych słodkich przekąsek - krem o smaku białej czekolady bez cukru na diecie keto. Najsłodszy wariant w rodzinie kremów Bezkarny, słodzony wyłącznie erytrytolem - krem keto bez maltitolu, w słoiku 500 g.
Kiedy sięgnąć po Bezkarny Krem Biała Czekolada?
Krem najczęściej spożywany jest prosto ze słoika jako słodka przekąska, ale sprawdza się też jako dodatek do keto naleśników, aksamitne nadzienie do fat bombs, składnik smoothie keto, lub polewa - po lekkim podgrzaniu spływa po deserach.
Sprawdzi się w keto deserach - od serników na zimno po trufle - oraz dla każdego, kto szuka intensywnie słodkiego smaku białej czekolady bez dodatku cukru.
Kluczowe cechy produktu:
- Słoik 500 g - podczas gdy konkurencja oferuje 250 g słoiczki w podobnej cenie, tu dostajesz pełne pół kilograma
- 5 g węglowodanów netto na 100 g - po odjęciu erytrytolu, mimo wyższej zawartości erytrytolu potrzebnej do uzyskania intensywnej słodyczy
- Olej MCT i tłuszcz shea - zamiast oleju słonecznikowego czy uwodornionego oleju rzepakowego (źródeł tłuszczów trans w procesie utwardzania)
- Słodzony wyłącznie erytrytolem - zero maltitolu (IG=35) i sukralozy
- Najsłodszy wariant w rodzinie - intensywny smak białej czekolady bez dodatku cukru
Dlaczego ten wariant ma inny profil makroskładników niż pozostałe kremy Bezkarne?
Ten wariant różni się składem od pozostałych kremów Bezkarny - zawiera tylko 20% orzeszków arachidowych (dla porównania: krem o smaku batona ma 49,2%, kakaowo-orzechowy 75%), a resztę bazy tłuszczowej stanowią tłuszcz shea i tłuszcz kokosowy. Niższy udział orzeszków przekłada się na niższą zawartość białka (6,7 g/100 g) i błonnika (1,8 g/100 g) w porównaniu do wariantów orzechowych. Jednocześnie uzyskanie intensywnie słodkiego smaku białej czekolady wymagało wyższej zawartości erytrytolu (28 g/100 g) niż w pozostałych kremach - stąd wyższe węglowodany ogółem (33 g), mimo niskich węglowodanów netto.
Węglowodany netto liczy się odejmując od węglowodanów ogółem erytrytol. W tym kremie: 33 g węglowodanów ogółem - 28 g erytrytolu = 5 g węglowodanów netto na 100 g. Przy typowej porcji 20-30 g to ok. 1-1,5 g węglowodanów netto - mimo wyższej zawartości erytrytolu, to nadal jeden z niższych wyników w rodzinie.
| Wartość odżywcza w 100 g | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 2761 kJ / 666 kcal |
| Tłuszcz | 56 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 22 g |
| Węglowodany | 33 g |
| - w tym cukry | 5,3 g |
| - w tym alkohole wielowodorotlenowe | 28 g |
| Błonnik | 1,8 g |
| Białko | 6,7 g |
| Sól | 0,08 g |
Składniki: Tłuszcz shea, erytrytol, orzeszki arachidowe prażone (20%), tłuszcz kokosowy, olej MCT, mleko w proszku odtłuszczone, serwatka w proszku, lecytyna słonecznikowa.
Informacje dla alergików: Produkt zawiera orzeszki arachidowe i mleko. Może zawierać inne orzechy oraz gluten.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy krem Bezkarny Biała Czekolada jest odpowiedni do diety ketogenicznej?
Tak. Krem zawiera 56 g tłuszczu i 5 g węglowodanów netto na 100 g (po odjęciu erytrytolu). Nie zawiera dodanego cukru ani maltitolu - jedyną substancją słodzącą jest erytrytol o zerowym indeksie glikemicznym, mimo intensywnie słodkiego smaku.
Dlaczego ten wariant ma więcej węglowodanów ogółem niż inne kremy Bezkarny?
Ten krem zawiera 33 g węglowodanów ogółem na 100 g - więcej niż np. krem kakaowo-orzechowy (22 g) czy słony karmel (19 g). Wynika to z wyższej zawartości erytrytolu (28 g/100 g), potrzebnej do uzyskania intensywnie słodkiego smaku białej czekolady. Erytrytol nie jest jednak wliczany do węglowodanów netto - te wynoszą tu zaledwie 5 g na 100 g, mimo wyższej liczby węglowodanów ogółem.
Ile węglowodanów netto zawiera ten krem?
Krem zawiera 33 g węglowodanów ogółem na 100 g, z czego 28 g to erytrytol, a 5,3 g to cukry naturalnie występujące w składnikach. Po odjęciu erytrytolu węglowodany netto wynoszą 5 g na 100 g.
Dlaczego ten krem ma mniej białka niż inne warianty?
Ten wariant zawiera tylko 20% orzeszków arachidowych - znacznie mniej niż np. krem kakaowo-orzechowy (75%) czy krem o smaku batona (49,2%). Ponieważ orzeszki są głównym źródłem białka w tej rodzinie kremów, niższy ich udział przekłada się na niższą zawartość białka (6,7 g/100 g). Resztę bazy tłuszczowej stanowią tłuszcz shea i tłuszcz kokosowy, które nie wnoszą znaczącej ilości białka.
To najsłodszy wariant w rodzinie - czy warto dawkować go inaczej niż pozostałe kremy?
Ze względu na intensywną słodycz warto zacząć od mniejszej porcji niż w przypadku pozostałych wariantów, szczególnie jeśli używasz kremu jako dodatku do już słodkich deserów. Sprawdza się świetnie w mniejszych ilościach jako akcent smakowy - np. łyżeczka do smoothie czy cienka warstwa na naleśniku - zamiast dużej porcji prosto ze słoika.