BIO olej rzepakowy tłoczony na zimno - 250 ml
- Naturalny olej rzepakowy tłoczony na zimno, pochodzący z certyfikowanych upraw ekologicznych. Doskonałe źródło kwasów tłuszczowych ale przede wszystkim źródło trudno dostępnej w dietach wysokotłuszczowych witaminy E.
Opis
Naturalny olej rzepakowy tłoczony na zimno, pochodzący z certyfikowanych upraw ekologicznych
Tłoczony na zimno, pochodzący z kontrolowanych upraw ekologicznych i przechowywany w warunkach chłodniczych od samego początku. Jedynie taki olej rzepakowy, gwarantuje, że cenne składniki znajdują się w butelce, a nie tylko na etykiecie.
Nazywany jest polską oliwą, lecz tak na prawdę pod wieloma względami ją przewyższa:
- zawiera cztery razy więcej witaminy E,
- dziesięciokrotnie więcej kwasów tłuszczowych omega 3,
- cechuje się lepszą proporcją kwasów tłuszczowych.
Nasz olej nie ma nic wspólnego z rafinowanym, wyjałowionym, przechowywanym w cieple i plastikowych butelkach, marketowym odpowiednikiem. To przez tego typu praktyki, olej rzepakowy nabawił się złej sławy. Surowiec używany do przemysłowej produkcji także pozostawia wiele do życzenia - o ilości stosowanych pestycydów na polach rzepaku, krążą już legendy.
Dlatego nasz olej, tłoczony jest na zimno, przechowywany w lodówkach, a do tłoczenia używamy ekologicznych nasion z najlepszych, lokalnych podkarpackich, upraw. W przeciwieństwie do popularnych olejów do gotowania, olej nierafinowany stanowi doskonały wybór dla osób świadomych zdrowotnie, szczególnie tych zainteresowanych dietą ketogeniczną i niskowęglowodanową.
Dlaczego Olej Rzepakowy Tłoczony na Zimno?
Nienasycone Kwasy Tłuszczowe – Omega-3 i Omega-6
Nasz olej wyróżnia się optymalnym stosunkiem kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6 (1:2), który wspiera prawidłową metabolizm lipidów w organizmie. Zawiera aż:
~10 g omega-3 na 100 ml (głównie kwas alfa-linolenowy – ALA)
~18 g omega-6 na 100 ml
Oznacza to, że zawiera ponad 10 razy więcej kwasów omega-3 niż oliwa z oliwek, co czyni go niezastąpionym źródłem tych cennych składników.
Olej z rzepaku, jak większość olejów bogatych w wielonienasycone kwasy tłuszczowe jest bardzo podatny na utlenianie. Proces ten postępuje nieubłaganie nawet w temperaturze pokojowej. Mając tego pełną świadomość, nasz olej zaraz po wytłoczeniu jest magazynowany w warunkach chłodniczych. Bez tego bezwzględnie przestrzeganego warunku, cały trud włożony w odpowiednią procedurę toczenia i dobór ziaren zostanie zniweczony. Przechowywanie zimnotłoczonych olejów roślinnych na półkach sklepowych, powoduje, że klient może finalnie otrzymać produkt, który zamiast pomóc będzie szkodził.
Postaw na naturalne źródło witaminy E, które oczekuje na Ciebie w naszych lodówkach!
| Wartość odżywcza w 100 g | |
| Wartość energetyczna | 3700 kj / 900 kcal |
| Tłuszcz | 100 g |
| w tym | - |
| - kwasy tłuszczowe nasycone | 7,7 g |
| - kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 62,7 g |
| - kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 30 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym | - |
| - cukry | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0,03 g |
Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, migdały, gluten, różne orzechy.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy olej rzepakowy jest odpowiedni dla diety ketogenicznej?
Tak! Olej rzepakowy jest doskonałym źródłem tłuszczu na diecie keto, szczególnie w wersji tłoczonej na zimno. Zawiera 0 g węglowodanów, wspiera stabilność poziomu cukru we krwi i dostarcza cennych omega-3. Proporcja omega-3 do omega-6 (1:2) jest optymalnym stosunkiem dla metabolizmu lipidów na diecie ketogenicznej. Stosuj 1-2 łyżki dziennie w sałatkach lub jako dodatek do potraw.
Czy olej rzepakowy wpływa na poziom cukru we krwi?
Nie bezpośrednio – olej rzepakowy nie zawiera węglowodanów ma zerowy indeks glikemiczny. Jednak dodanie oleju do posiłku naturalnie spowalnia absorpcję glukozy, co pomaga w utrzymaniu stabilnego poziom cukru we krwi. To wspiera zarówno osoby na diecie niskowęglowodanowej, jak i tych zainteresowanych kontrolą wagi.
W jakich temperaturach mogę gotować na oleju rzepakowym?
Olej rzepakowy tłoczony na zimno nie jest w żadnym wypadku produktem przeznaczonym go smażenia czy gotowania! Podgrzewając go sprawiamy, że delikatne kwasy tłuszczowe ulegają przemianie w szkodliwe tłuszcze trans. Jest to olej tylko i wyłącznie do spożywania w jego pierwotnej formie. Jest wiele innych tłuszczów przeznaczonych do smażenia jak olej kokosowy, oliwa czy masło klarowane.
Czy muszę przechowywać olej rzepakowy w lodówce?
Niestety tak, zwłaszcza po otwarciu. Z naszej strony zabezpieczyliśmy olej na każdy sposób: ciemne szkło, magazynowanie w lodówkach, małe partie świeżo tłoczone. Jeżeli chcemy cieszyć się na długo wyjątkowymi właściwościami tego produktu, musimy przechowywać go w niskiej temperaturze.
Czy olej rzepakowy obniża cholesterol?
Zawarte w oleju sterole roślinne (fitosterole) naturalnie hamują wchłanianie cholesterolu w jelitach, co prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu LDL. Dodatkowo, nienasycone kwasy tłuszczowe wspierają zwiększenie frakcji HDL. Regularne spożycie oleju rzepakowego wspomaga więc zachowanie równowagi obu frakcji.
Czy olej rzepakowy jest dobrym źródłem energii?
Oleju rzepakowego jak i wszystkich innych źródeł tłuszczów wielonienasyconych, nie powinno się traktować jako źródła energii. Jest to cenny dodatek do diety dostarczający niezbędnych, nienasyconych tłuszczów, witamin i minerałów. Ze względu na delikatne wiązania kwasów tłuszczowych, oleje tego rodzaju wykazują wysoką niestabilność oksydacyjną. W małych ilościach (1-2 łyżki dziennie) wolne rodniki powstałe podczas trawienia, zostaną bez problemu zniwelowane. Natomiast, jeżeli ilości tego typu energii będzie znaczna, narazimy się na ciągłą walkę z trudnym do kontrolowania procesem oksydacyjnym uszkadzającym nasze komórki.
Czy butelka jest wyposażona w niekapek?
Tak, nasze butelki posiadają korki niekapki, dzięki którym aplikacja oleju jest wygodna i precyzyjna.
Czy olej zawiera glifosat lub podobne pestycydy?
Produkt posiada certyfikat BIO potwierdzający pochodzenie z rolnictwa ekologicznego UE. W rolnictwie ekologicznym nie stosuje się tego herbicydu ani innych chemicznych pestycydów. Jest to jeden z bardzo rygorystycznie kontrolowanych warunków do utrzymania certyfikatu ekologicznego.
Czy olej rzepakowy jest właściwym wyborem dla dzieci?
Tak. Olej rzepakowy jest bezpiecznym i rekomendowanym dla dzieci. Kwasy omega-3 zawarte w oleju są niezbędne dla prawidłowego rozwoju mózgu i układu nerwowego dziecka. Należy jedynie dostosować wielkość porcji.
Czy muszę przechowywać olej rzepakowy w lodówce?
Niestety tak, zwłaszcza po otwarciu. Z naszej strony zabezpieczyliśmy olej na każdy sposób: ciemne szkło, magazynowanie w lodówkach, małe partie świeżo tłoczone. Jeżeli chcemy cieszyć się na długo wyjątkowymi właściwościami tego produktu, musimy przechowywać go w niskiej temperaturze.