BIO olej z lnu tłoczony na zimno - 250 ml

Opis

Korzystny wpływ na profil lipidowy oraz układ krążenia, to tylko drobna część prozdrowotnych właściwości płynących z regularnego spożywania oleju lnianego

Nasz olej charakteryzuje się piękną, złocistą barwą oraz świeżym, łagodnym smakiem nasion lnu. Wystarczy jeden łyk, aby przekonać się o jego bezkonkurencyjnej jakości. Tłoczony na zimno, niefiltrowany, nieprzetworzony- jednym słowem w 100% naturalny! Produkowany z surowca ekologicznego, w małych partiach i rozlewany do zaciemnionych butelek, które aż do momentu wysłania przechowujemy dla Ciebie w warunkach chłodniczych.

Olej przygotowany i składowany w ten sposób zachowuje pełnię wartości odżywczych, a co najważniejsze, charakteryzuje się wysoką zawartością kwasów wielonienasyconych omega-3.

Do tłoczenia używamy ekologicznych nasion z najlepszych, lokalnych podkarpackich, upraw.

Olej lniany w diecie ketogenicznej

Zimnotłoczony olej lniany stanowi idealne uzupełnienie diety ketogenicznej, w której podstawowym źródłem energii są tłuszcze. Nasz olej możemy stosować między innymi:

• jako dodatek w postaci dressingu do sałatek i surówek z zielonych warzyw,
• do namaczania naszego keto pieczywa,
• do produkcji domowego majonezu, dzięki czemu uzyskamy produkt bez oleju rafinowanego,
• do pasty na bazie tłustego twarożku, smarowideł i sosów na zimno,
• do spożywania bezpośredniego jako uzupełnienie diety.

W porównaniu do wszystkich źródeł naturalnego pochodzenia, olej z wysokolinolenowego lnu brązowego nie ma sobie równych - składa się bowiem aż w 60% z kwasów tłuszczowych omega-3!

Zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe omega-3

Zalecane dzienne spożycie kwasu ALA według Instytutu Żywności i Żywienia dla osoby dorosłej wynosi 0,5% wartości energetycznej diety. W praktyce jedna łyżeczka oleju lnianego dziennie w pełni zaspokaja rekomendowaną dawkę a nawet ją przekracza.

Równie ważna co odpowiednia podaż jest także kwestia proporcji kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 w diecie. Nadmierna przewaga tych drugich sprzyja produkcji hormonów prozapalnych, co  w efekcie może doprowadzić do chorób zapalnych np. zapalenia stawów. Kwasy omega-3 działają hamująco na stan zapalny, lecz gdy spożywa się ich zbyt mało, są blokowane (zmniejszając tym samym ich stężenie w tkankach) przez konkurujące z nimi omega-6.

Najmocniej aktualnie ugruntowaną w literaturze, a przez co też zalecaną proporcją omega-3 do omega-6 jest 1:3. Niemniej jednak coraz częściej mówi się o jej zmniejszeniu do poziomu 1:2.5. Zachowanie powyższych proporcji, wraz z rozwojem przemysłu żywieniowego jest niestety coraz trudniejsze. Powszechną praktyką jest wzbogacanie gotowej żywności o kiepskiej jakości rafinowane oleje roślinne i margaryny, będące nośnikami głównie kwasów omega-6.

Szacuje się, że poprzez powyższe praktyki, współczesna dieta przeciętnego Europejczyka dostarcza kwasów omega-3 i omega-6 w proporcji 1:15 do 1:20. Aby zrównoważyć te spore dysproporcje, należy wprowadzić do swojej diety produkty będące bardzo bogatym i pewnym źródłem omega-3. Takim właśnie jest nasz olej lniany!

 ! Utlenianie się olejów roślinnych !
Olej z rzepaku, jak większość olejów bogatych w wielonienasycone kwasy tłuszczowe jest bardzo podatny na utlenianie. Proces ten postępuje nieubłaganie nawet w temperaturze pokojowej. Mając tego pełną świadomość, nasz olej zaraz po wytłoczeniu jest magazynowany w warunkach chłodniczych. Bez tego bezwzględnie przestrzeganego warunku, cały trud włożony w odpowiednią procedurę toczenia i dobór ziaren zostanie zniweczony. Przechowywanie zimnotłoczonych olejów roślinnych na półkach sklepowych, powoduje, że klient może finalnie otrzymać produkt, który zamiast pomóc będzie szkodził.
Postaw na naturalne źródło witaminy E, które oczekuje na Ciebie w naszych lodówkach!