
Z naszego bloga

Płatki migdałowe to jeden z najbardziej wszechstronnych produktów w kuchni każdego "keto-świrka". Delikatne, cienko cięte plasterki blanszowanych migdałów to nie tylko ozdoba, ale przede wszystkim potężna dawka energii z tłuszczów. Dzięki niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości błonnika, są idealnym elementem diety wspierającej ketozę.

"Nie wiesz do czego zastosować ten produkt w swojej diecie ketogennej? Sprawdź, co możesz z nim zrobić na naszym blogu z przepisami!"
| Wartość odżywcza w 100 g | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 2528 kJ / 602 kcal |
| Tłuszcz | 50,6 g |
| - w tym nasycone | 3,9 g |
| Węglowodany | 9,5 g |
| - w tym cukry | 5 g |
| Błonnik | 10,4 g |
| Białko | 21,9 g |
| Sól | 0,07 g |
Składniki: Migdały blanszowane w płatkach.
Informacje dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, migdały, gluten, różne orzechy.
Tak! Mają bardzo korzystne makro: dużo zdrowych tłuszczów, umiarkowaną ilość białka i niską zawartość węglowodanów netto, co czyni je idealnym produktem keto.
Tak, nasze płatki powstają z migdałów blanszowanych, co oznacza, że są pozbawione brązowej skórki. Dzięki temu są delikatniejsze i lepiej sprawdzają się w deserach.
Oczywiście. Migdały są naturalnie wolne od glutenu, więc płatki to bezpieczny dodatek dla osób na diecie bezglutenowej.
Zalecamy przechowywanie w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu. Można je również trzymać w lodówce, aby zapobiec jełczeniu tłuszczów.
Nie, migdały mają bardzo niski indeks glikemiczny (IG=15), co czyni je idealnym wyborem dla diabetyków i osób z insulinoopornością.
Tak! Krótkie prażenie na suchej patelni sprawia, że stają się wyjątkowo chrupiące i nabierają intensywnego, orzechowego aromatu. Uważaj jednak, by ich nie przypalić!
Większość węglowodanów w migdałach to błonnik. W standardowej porcji 30g znajduje się zazwyczaj tylko około 2-3g węglowodanów netto.