Płatki migdałowe (200 g) - podketo.pl
- Idealna chrupkość bez węglowodanów! Nasze płatki migdałowe to 100% naturalnych orzechów, bogatych w witaminę E i zdrowe tłuszcze. Doskonałe jako keto panierka, dodatek do musli lub zdrowa dekoracja deserów.
Opis
Twoja keto-alternatywa dla płatków śniadaniowych i panierki
Płatki migdałowe to jeden z najbardziej wszechstronnych produktów w kuchni każdego „keto-świrka”. Delikatne, cienko cięte plasterki blanszowanych migdałów to nie tylko ozdoba, ale przede wszystkim potężna dawka energii z tłuszczów. Dzięki niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości błonnika, są idealnym elementem diety wspierającej ketozę.
Dlaczego warto wybrać płatki migdałowe?
- Zdrowie Serca i Skóry: Migdały to kopalnia witaminy E, która jest silnym antyoksydantem, oraz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych wspierających układ krwionośny.
- Wsparcie dla układu nerwowego: Wysoka zawartość magnezu pomaga radzić sobie ze stresem i zapobiega skurczom mięśni, co jest kluczowe podczas keto adaptacji.
- Subtelny smak: Blanszowanie (pozbawienie skórki) sprawia, że płatki są delikatne i pozbawione charakterystycznej dla migdałów goryczki.
- Wszechstronność: Możesz je jeść na surowo, piec lub prażyć, wydobywając z nich jeszcze głębszy, maślany aromat.
Jak wykorzystać płatki migdałowe w kuchni keto?
Chrupiąca keto panierka – pokrusz płatki i użyj ich zamiast bułki tartej do piersi z kurczaka lub ryby.
Keto Muesli – wymieszaj płatki z orzechami włoskimi, chia i wiórkami kokosowymi, zalej mlekiem migdałowym.
Prażony dodatek do sałatek – podpraż płatki na suchej patelni i posyp nimi sałatkę z awokado i boczkiem.
Dekoracja deserów – posyp nimi swoje ulubione keto ciasto czekoladowe lub krem makadamia.
Nie wiesz do czego zastosować ten produkt w swojej diecie ketogennej? Sprawdź, co możesz z nim zrobić na naszym blogu z przepisami!
| Wartość odżywcza w 100 g | |
| Wartość energetyczna | 2528 kj / 602 kcal |
| Tłuszcz | 50,6 g |
| w tym | - |
| - kwasy tłuszczowe nasycone | 3,9 g |
| Węglowodany | 9,5 g |
| w tym | - |
| - cukry | 5 g |
| Błonnik | 10,4 g |
| Białko | 21,9 g |
| Sól | 0,07 g |
Składniki: Migdały blanszowane w płatkach.
Informacje dla alergików: Produkt wytwarzany jest w zakładzie, w którym przetwarza się również inne produkty żywnościowe, może więc zawierać nasiona sezamu, migdały, gluten, różne orzechy.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy płatki migdałowe są dozwolone na keto?
Tak! Mają bardzo korzystne makro: dużo zdrowych tłuszczów, umiarkowaną ilość białka i niską zawartość węglowodanów netto.
Czy płatki są blanszowane?
Tak, nasze płatki powstają z migdałów blanszowanych, co oznacza, że są pozbawione brązowej skórki. Dzięki temu są delikatniejsze i lepiej sprawdzają się w deserach.
Czy mogę jeść płatki migdałowe na diecie bezglutenowej?
Oczywiście. Migdały są naturalnie wolne od glutenu, więc płatki to bezpieczny dodatek dla osób z celiakią lub nietolerancją.
Jak najlepiej przechowywać płatki, aby były chrupiące?
Zalecamy przechowywanie w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu. Można je również trzymać w lodówce, aby zapobiec jełczeniu tłuszczów.
Czy płatki migdałowe mają wysoki indeks glikemiczny?
Nie, migdały mają bardzo niski indeks glikemiczny (IG=15), co czyni je idealnym wyborem dla diabetyków i osób z insulinoopornością.
Czy płatki można prażyć?
Tak! Krótkie prażenie na suchej patelni sprawia, że stają się wyjątkowo chrupiące i nabierają intensywnego, orzechowego aromatu. Uważaj jednak, by ich nie przypalić!
Ile węglowodanów netto mają płatki migdałowe?
Większość węglowodanów w migdałach to błonnik. W porcji 30g znajduje się zazwyczaj tylko około 2-3g węglowodanów netto.