Sok z kiszonego buraka na ostro (500 ml) - podketo.pl
- Podkręć swój metabolizm! Nasz zakwas z buraka w wersji na ostro to połączenie tradycyjnej kiszonki z mocą chili i imbiru. Zero cukru, mnóstwo probiotyków i pikantny charakter, który postawi Cię na nogi. Idealny na keto!
Opis
Pikantne wsparcie Twojej ketozy
Klasyczny zakwas z buraka zyskał nowego, drapieżnego charakteru! Wersja NA OSTRO to propozycja dla tych, którzy kochają wyraziste smaki i chcą dodatkowo wspomóc swój organizm w spalaniu tłuszczu. Dodatek chili i świeżego imbiru nie tylko rozgrzewa, ale działa synergicznie z kwasem mlekowym, tworząc prawdziwą bombę witaminowo-mineralną o niskiej zawartości węglowodanów.
Dlaczego warto wybrać wersję na ostro?
- Termogeneza i Metabolizm: Zawarta w chili kapsaicyna oraz związki czynne imbiru naturalnie wspomagają przemianę materii, co ułatwia redukcję na diecie ketogenicznej.
- Mocny Shot Odpornościowy: Połączenie kiszonych buraków z imbirem to naturalna tarcza ochronna dla Twojego układu immunologicznego.
- Żywe Kultury Bakterii: Jak każdy nasz zakwas, wersja na ostro jest niefiltrowana i niepasteryzowana – to żywy produkt, który dba o Twoje jelita.
- Głęboki, Wielowymiarowy Smak: Zapomnij o nudnych suplementach. Ten zakwas smakuje jak domowa kiszonka z nowoczesnym, pikantnym twistem.
Zastosowanie w kuchni keto:
Rozgrzewający shot – pij 50-100 ml rano lub przed treningiem, aby pobudzić krążenie i trawienie.
Baza do "Keto Barszczu" – dodaj zakwas do bulionu kolagenowego (pamiętaj, by go nie zagotować, by nie zabić dobrych bakterii!).
Dodatek do mięs – pikantny sok z buraka świetnie przełamuje smak tłustych potraw, takich jak boczek czy pieczona karkówka.
O najwyższej jakości naszego soku świadczą:
- intensywna, fioletowa barwa i lekka konsystencja,
- prosty skład, będący gwarantem tradycyjnego sposobu wytwarzania,
- brak pasteryzacji, która doprowadziłaby do utraty aktywności biologicznej.
Co dokładnie daje kiszenie produktów?
Kiszenie to dobrze znany naszym przodkom i praktykowany od bardzo dawna, sposób konserwacji żywności. Dziś nie trzeba już nikomu tłumaczyć, że kiszony produkt jest nie tylko dłużej zdatny do spożycia, lecz posiada też znacznie większy potencjał odżywczy. Proces fermentacji prowadzi do wzbogacenia kiszonek o żywe szczepy bakterii kwasu mlekowego, bez jednoczesnej utraty innych prozdrowotnych właściwości, witamin i minerałów. Dodatkowo, warzywa czy owoce, które przeszły fermentację, w dużej mierze pozbawione są cukrów prostych, gdyż te posłużyły bakteriom za pożywienie!
Uwaga - ze względu na wyjątkową specyfikę produktu, wysyłka możliwa jest jedynie kurierem.
! Pasteryzacja ! Sok z kiszonego buraka to produkt o wysokiej aktywności biologicznej- zawiera żywe kultury bakterii kwasu mlekowego. Aby w pełni korzystać z jego właściwości, nie należy poddawać go procesowi pasteryzacji, która za sprawą wysokiej temperatury doprowadza do zabicia wszystkich mikroorganizmów. To samo tyczy się zawartej w soku, wrażliwej na wysokie temperatury witaminy C oraz antyoksydantów. Dlatego właśnie sok z kiszonego buraka od PODKETO.PL jest niepasteryzowany! |
| Wartość odżywcza w 100 g | |
| Wartość energetyczna | 46 kj / 11 kcal |
| Tłuszcz | <0,1 g |
| w tym | - |
| - kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 1,6 g |
| w tym | - |
| - cukry | <0,5 g |
| Białko | 0,67 g |
| Sól | 1,24 g |
Składniki: Sok z buraka kiszonego 97,8% (burak, woda, czosnek, sól), papryka ostra, pieprz.
Informacje dla alergików: Produkt może zawierać: gorczycę, soję, sezam, seler.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Jak bardzo ostry jest ten zakwas?
Ostrość jest wyraźna, ale zbalansowana. Chili i imbir dają przyjemne rozgrzanie, które nie dominuje całkowicie nad tradycyjnym smakiem kiszonego buraka.
Czy ten sok zawiera ocet?
Absolutnie nie. Kwaśny smak pochodzi wyłącznie z naturalnej fermentacji mlekowej. Nie dodajemy octu spirytusowego ani jabłkowego.
Czy ostre przyprawy nie podrażnią żołądka na keto?
Dla większości osób imbir i chili w formie kiszonej są łagodniejsze dla układu pokarmowego niż surowe. Jeśli jednak masz bardzo wrażliwy żołądek, zacznij od mniejszych ilości (np. łyżka stołowa).
Czy dodatek imbiru i chili zwiększa ilość węglowodanów?
Nie, dodatki te są używane w ilościach, które nie wpływają znacząco na bilans makroskładników. Sok pozostaje produktem ultra low-carb.
Jak długo sok zachowuje ostrość?
Dzięki szczelnemu zamknięciu i przechowywaniu w lodówce, olejki eteryczne z imbiru i kapsaicyna z chili zachowują swoją moc przez cały okres przydatności do spożycia.
Czy zakwas na ostro wspomaga trawienie tłuszczów?
Tak! Imbir stymuluje wydzielanie enzymów trawiennych i żółci, co bezpośrednio ułatwia organizmowi radzenie sobie z wyższą podażą tłuszczu na diecie keto.
Czy na dnie może być osad?
Tak, to naturalny osad z buraków oraz drobinki przypraw (chili i imbiru). Przed użyciem warto delikatnie wstrząsnąć butelką.