Dlaczego Sezam to idealny wybór dla osób na Low Carb?
Sezam to jedno z tych ziaren, które na diecie keto stają się prawdziwym wybawieniem. Dlaczego? Ponieważ przy bardzo niskiej zawartości węglowodanów netto, dostarcza ogromną ilość zdrowych tłuszczów oraz niezbędnych minerałów, o których uzupełnianie musimy dbać szczególnie mocno, będąc w ketozie.
Nasze opakowanie 1000g to zapas, który pozwoli Ci na eksperymenty w kuchni. Sezam biały charakteryzuje się delikatnym, maślanym smakiem, który po podprażeniu zamienia się w głęboki, orzechowy aromat.
Wapń i Magnez – Twoi sprzymierzeńcy na Keto
Częstym wyzwaniem na diecie wysokotłuszczowej jest dostarczenie odpowiedniej ilości minerałów. Sezam jest pod tym względem rekordzistą:
- Naturalne źródło wapnia: Wspiera zdrowe kości i zęby, co jest kluczowe, jeśli ograniczasz nabiał.
- Magnez i Cynk: Pomagają w walce ze zmęczeniem i wspierają regenerację organizmu, co jest nieocenione podczas adaptacji do ketozy.
- Zdrowe kwasy tłuszczowe: Dominują tu tłuszcze nienasycone, które wspierają pracę serca.
Jak wykorzystać sezam w kuchni Keto i Low Carb?
- Keto Panierka: Wymieszaj sezam z płatkami drożdżowymi lub zmielonymi orzechami, aby uzyskać obłędną, chrupiącą panierkę do kurczaka lub ryb.
- Azjatyckie smaki: Posyp nim stir-fry z cukinii i wołowiny – nadasz daniu autentycznego charakteru bez dodawania cukru.
- Własna Pasta Tahini: Zmiksuj uprażony sezam z odrobiną oliwy, aby stworzyć bazę do sosów o niskiej zawartości węglowodanów.
- Dodatek do pieczywa: Posyp nim swoje domowe keto bułki lub krakersy serowe.
"Sezam to naturalne superfoods dbające o Twoje zdrowie - z takim sprzymierzeńcem dążysz do lepszego samopoczucia i witalności"
| Wartość odżywcza w 100 g |
|---|
| Wartość energetyczna | 2818 kJ / 673 kcal |
| Tłuszcz | 59,9 g |
| - w tym nasycone | 6,66 g |
| Węglowodany | 2,1 g |
| - w tym cukry | 1,6 g |
| Błonnik | 7,9 g |
| Białko | 27,4 g |
| Sól | 0 g |
Składniki: Ziarna sezamu.
Informacje dla alergików: Produkt może zawierać: sezam, migdały, gluten, różne orzechy.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Ile węglowodanów ma sezam?
Sezam ma bardzo niską zawartość węglowodanów netto (ok. 2,1g na 100g), co czyni go jednym z najbezpieczniejszych ziaren na diecie ketogenicznej.
Czy sezam trzeba prażyć przed zjedzeniem?
Nie trzeba, ale podprażenie go na suchej patelni przez 2-3 minuty wydobywa głęboki aromat i sprawia, że ziarna są bardziej chrupiące.
Czy sezam zawiera gluten?
Naturalnie sezam jest wolny od glutenu. Może jednak zawierać jego śladowe ilości ze względu na pakowanie w zakładzie, w którym przetwarza się również produkty zbożowe.
Jak najlepiej przechowywać kilogramowe opakowanie?
Z uwagi na dużą zawartość naturalnych olejów, sezam najlepiej trzymać w szczelnym opakowaniu, w chłodnym i ciemnym miejscu.
Czy sezam biały różni się od czarnego?
Biały sezam jest delikatniejszy i nieco maślany. Czarny ma bardziej intensywny, ziemisty smak. Oba są doskonałe na keto.
Czy osoby z insulinoopornością mogą jeść sezam?
Tak. Dzięki dużej zawartości tłuszczu i błonnika ma bardzo niski indeks glikemiczny i nie powoduje gwałtownych skoków insuliny.
Do czego jeszcze mogę użyć sezamu na keto?
Świetnie sprawdza się jako dodatek do domowej czekolady keto lub jako posypka do sałatek z awokado i jajkiem.
"Nie wiesz do czego zastosować ten produkt w swojej diecie ketogennej? Sprawdź, co możesz z nim zrobić na naszym blogu z przepisami!"
![Batony białkowe jakich jeszcze nie jadłeś [keto, low carb]](/data/include/img/news/1742467034.jpg)
![Paluszki Keto [keto, low carb]](/data/include/img/news/98.png)
![Batony chałwowe [keto, low carb]](/data/include/img/news/27.png)