Placury z cukiniury i świniury [keto, low carb]
2023-01-08
Bilans makroskładników dla 100g gotowego dania: |
|
Takich placków to jeszcze nie jadłam! Obiad dla 2 osób- takie dobre że serio zjecie tego dużo.
Składniki
- 800g cukinii (najlepiej małych bo nie będzie pestek )
- 1 cebula
- 6 plasterków boczku
- 2 megaduże pieczarki ( te na grilla ) albo 4/5 tych standardowych
- 2 jaja
- 2 łyżki panierki keto
- 2 łyżki babki jajowatej
- duży ząbek czosnku albo 2 małe ząbki
- sól i pieprz
Przygotowanie
1. Boczek, pieczarki i cebule kroimy w kostkę- rozgrzewamy patelnie cebulkę smażymy na złoty kolor, dodajemy boczek i również podsmażamy na koniec pieczarki
2. Cukinie trzemy na dużych oczkach – solimy i odstawiamy żeby pościła wodę
3. Wyciskamy rękami resztę soku z cukinii i przekładamy do innego naczynia, dodajemy nasza mieszankę z patelni ( boczek, cebule i pieczarki), wbijamy dwa jaja, wsypujemy panierkę i babkę jajowata, wyciskamy czosnek, przyprawiamy i mieszamy
Wykładamy na patelnie formując placuszki
Gotowe. Koniecznie jedzcie z kefirem.
DLA MNIE PETARDA!
Pokaż więcej wpisów z
Styczeń 2023