Chłopski garnek [keto, low carb]

Hej Kochani!

Do polecenia mam dzisiaj świetne danie jednogarnkowe. Całe danie przygotujesz w pół godziny, a wystarczy go co najmniej na dwa dni. Jeszcze możemy korzystać z warzyw sezonowych, więc do dzieła. Zapraszam do wypróbowania ponieważ jest bardzo smaczne i sycące. Łapcie przepis na później‼️

Składniki   

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 2 marchewki
• 1 duża cebula
• 300 g boczku
• 2 cukinie
• 2 papryki
• 2 ząbki czosnku
• papryczka chili
• 200 g passaty pomidorowej
• 300 ml wody
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżka majeranku
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 3 liście laurowe
• 2 łyżki masła klarowanego do smażenia
• sól i pieprz do smaku
• szczypiorek

Przygotowanie   

Na głębokiej patelni rozgrzewamy masło klarowane i dodajemy pokrojony w kostkę boczek. Gdy się trochę podsmaży, dorzucamy obraną i pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Po chwili dodajemy mięso mielone - smażymy ok 10 min.

Cukinię i paprykę kroimy w półplastry, marchewkę i chili w kosteczkę, dodajemy do zawartości patelni. Wszystkie składniki łączymy razem i dolewamy wodę. Dusimy do miękkości.

Na koniec dodajemy passatę, przyprawy i dusimy jeszcze ok 5 min, do połączenia smaków. Wyłączamy palnik i posypujemy szczypiorkiem.

Danie wydaje się proste, ale zaręczam, że mix smaków jest naprawdę zaskakujący!

Pozdrawiam️