Ciasto z owocami [keto, low carb]
![Ciasto z owocami [keto, low carb]](/data/include/img/news/49.webp)
| Bilans makroskładników dla 100g gotowego dania: |
|
Hej kochani! Dzisiaj mam dla Was mięciutkie, puszyste ciasto. Konsystencja i smak zupełnie jak ciasta na mące pszennej, a dużo lepsze bo bez cukru.
Składniki
Ciasto:
- 7 jajek
- 160 g mąki migdałowej
- 40 g mąki łubinowej
- 100 g erytrytolu
- 60 g masła roztopionego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g owoców (maliny z borówkami)
Polewa:
- 60 g czekolady 85 %
- 60 śmietanki kremówki
Przygotowanie
Masło rozpuszczamy w mikrofali. Suche składniki, oprócz erytrytolu, mieszamy razem.
Jajka ubijamy z erytrytolem ok 5 min. Następnie dodajemy suche składniki i rozpuszczone masło. Łączymy teraz wszystko na małych obrotach miksera. Wylewamy na tortownicę o 20 cm średnicy wyłożoną papierem do pieczenia i dekorujemy owocami.
Piekarnik nagrzewamy do 180°C i pieczemy 40 min, do suchego patyczka. Pamiętajmy że każdy piekarnik piecze
inaczej!
Po schłodzeniu polewamy polewą:
Rozpuszczamy oba składniki w mikrofali przez ok 1 min. Mieszamy i polewamy ciasto.
Polecam szybkie i przepyszne ciacho. Pozdrawiam!
