Devolay w boczku [keto, low carb]

Witam Was Kochani!

Dziś może coś z mięska na obiadek. Soczysta karkówka w boczku i pikantnym sosie. Przepyszny sztosik.

Składniki     

• 800 g karkówki w plastrach
• ser żółty w plasterkach (ok 10 plastrów)
• 200 g mozzarelli w kawałku
• 200 g żółtego sera (startego)
• 2 opakowania boczku w plastrach
• papryka słodka
• sól i pieprz do smaku
• czosnek granulowany

Sos:

• 50 ml śmietanki kremówki
• 50 ml majonezu
• 30 ml ketchupu bez cukru
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego

Przygotowanie     

Karkówkę lekko rozbijamy, kroimy wzdłuż na pół. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i czosnkiem z obydwu stron.

Na plaster boczku, nakładamy pół plastra karkówki i pół plastra sera żółtego. Mozzarellę kroimy w słupki 2/2 cm- ja zrobiłam pół na pół. Zwijamy ruloniki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Jak na załączonym zdjęciu.

Wszystkie składniki na sos mieszamy i zalewamy Devolaye. Posypujemy startym żółtym serem.

Piekarnik nagrzewamy do 190°C. Pieczemy 60 min.

Polecam wypróbować, ponieważ obiadek pałce lizać.

Pozdrawiam wszystkich!