Gulasz z serc wieprzowych [keto, low carb]

Witam Was Kochani!

Dziś moja propozycja, to pyszny, a zarazem tani i odżywczy gulasz z serc wieprzowych.

Składniki     

• 500 g serc wieprzowych
• 200 g boczku wędzonego
• 200 g pieczarek
• 1 por część biała
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• 1 papryczka chili
• 200 ml śmietanki president (kwaśnej 30%)
• 4 pomidory suszone
• 40 g masła klarowanego
• 1łyżeczka curry
• sól i pieprz do smaku
• zioła prowansalskie

Przygotowanie     

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle klarowanym. Następnie dodajemy boczek pokrojony w kostkę, nadal smażymy. Na koniec dorzucamy pieczarki pokrojone w ćwiartki.

Po podsmażeniu całości dodajemy serca, pokrojone jak boczek czyli w kostkę. Dusimy razem 20 min. Następnie dodajemy por, pokrojony w plasterki oraz pomidory suszone i papryki pokrojone w kostkę. Dodajemy przyprawy. Smażymy jeszcze 10 min. i wlewamy śmietankę.

Pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, gotowe w pół godziny!

Pozdrawiam i życzę smacznego!