Keto babka marmurkowa [keto, low carb]
![Keto babka marmurkowa [keto, low carb]](/data/include/img/news/38.png)
| Bilans makroskładników dla 100g gotowego dania: |
|
Hej Kochani!
Mam dla Was jeszcze jedną rewelacyjną babkę. Upiekłam ją z mieszanki do ciast z podketo.pl. Jest niesamowicie pyszna i pięknie wyrośnięta. Nie opada, więc na święta jak znalazł. Zapisujcie przepis, naprawdę warto!
Składniki
Ciasto:
- 7 jajek
- 120 erytrytolu
- 80 g masła roztopionego
- 50 g czekolady 85 %
- aromat pomarańczowy
- 110 g mieszanki do ciast
- szczypta soli
Polewa czekoladowa:
- 60 g śmietany 36 %
- 80 g czekolady 85%
Lukier:
- 60 g erytrytolu zmielonego
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki śmietanki 36%
Przygotowanie
Masło i czekoladę rozpuszczamy osobno. Jajka ubijamy z erytrytolem, aromatem i solą, na puszystą masę. Cały czas ubijając dodajemy roztopione masło, a następnie mieszankę. Ubijamy do połączenia składników. Dzielimy teraz ciasto na dwie części. Do jednej dodajemy, rozpuszczoną czekoladą i mieszamy.
Foremkę na babkę spryskujemy tłuszczem. Wlewamy jasne ciasto, a na wierzch czekoladowe. Możemy pomieszać, patyczkiem aby uzyskać estetyczny wzorek.
Piekarnik nagrzewamy do 180°C, pieczemy 35min. Do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyciągamy i schładzamy. Wierzch zdobimy czekoladą, lukrem (składniki po prostu łączymy ze sobą) i np. orzeszkami.
Gotowe!
