Keto pulpeciki w sosie z pora [keto, low carb]

Witam Was moi drodzy!

Pulpeciki to klasyk każdej kuchni. Jeżeli zaserwujemy je w sosie z pora, wzbogacimy swoją dietę nie tylko w przyjemny smak, ale i porcję bardzo dobrej jakości błonnika. Zapraszam!

Składniki     

• 800 g mięso wołowo wieprzowe
• 2 jajka
• 1x cebula 
• 2 łyżki bułki tartej z @podketo.pl bez węglowodanów
• 4 łyżki masła klarowanego
• sól, pieprz

• 1x cebula
• 1x por
• pieprz
• sól
• szklanka wody
• 200ml śmietanki 30%
• łyżeczka octu jabłkowego
• papryczka chili

Przygotowanie     

Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na maśle klarowanym. Mieszamy z mięsem mielonym, jajkami , solą, bułką tartą i pieprzem.

Formujemy małe kuleczki smażymy na maśle klarowanym.

Teraz sos:

Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na maśle. Dodajemy pokrojone w plasterki pora i nadal smażymy. Podlewamy wodą, dusimy do miękkości. Dodajemy papryczkę, sól, pieprz, łyżkę octu jabłkowego i śmietankę.

Podduszamy przez chwilę dodajemy pulpety. Przykrywamy i Dusimy razem przez 10 min. Podajemy z kalafiorem, fasolką czy inną surówką- jak kto woli.

Polecam bo warto!