Keto serca z kurczaka [keto, low carb]

Witam Was Kochani.

Może coś na obiadek. Zrobiłam pyszny gulasz z serc, więc podzielę się z Wami. Podroby na obiad to coś co powinno pojawiać się regularnie na naszych stołach.

Składniki     

• 800 g serc z kurczaka
• 100 ml wina białego półwytrawnego
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 papryka czerwona
• 1 papryczka chili
• 5 sztuk pomidorów suszonych
• 1 por biała część
• 200 ml śmietanki
• 40 g masła klarowanego do smażenia
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie     

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek siekamy drobno nożem. Wrzucamy cebulę i czosnek na rozgrzaną patelnie z masłem klarowanym i smażymy.

Serca myjemy i dorzucamy do podsmażonej cebuli, dodajemy przyprawy. Dusimy 15 min i dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, papryczkę chili, por pokrojony w plasterki i pomidory suszone pokrojone w paski. Wlewamy wino i smażymy ok 15 min. Gdy serca już zmiękną, dodajemy śmietankę, mieszamy i wyłączamy palnik.

Gotowe danie posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego!

Zachęcam, do zrobienia. Obiadek tani i szybki.