Keto tortilla z karkówką [keto, low carb]

Zdecydowanie wole tortillę właśnie z karkówką. Dzięki większej zawartości tłuszczu jest idealnym nośnikiem smaków.

Składniki     

Na 2 porcje potrzebujesz:

• 230 g karkówki wieprzowej
• przyprawy do karkówki: sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka, kurkuma i przyprawa do gyrosa 
• 1/2 pomidora
• 1/2 ogórka
• 2 liście sałaty masłowej
• 1 ogórek kiszony
• 2x placki keto tortilla

Sos:

• 50 g musztardy francuskiej
• 30 g majonez
• 30 g jogurt naturalny

Przygotowanie     

Karkówkę kroimy w plasterki, smażymy na patelni – dodajemy wszystkie podane przyprawy.

Ogórki, pomidor – kroimy w plasterki

Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą.

Na tortillę wykładamy masz sos, następnie podsmażona karkówkę, sałatę, pomidory i ogórki i na koniec ponownie sos – zawijamy i wkładamy do pieca albo tak jak w moim przypadku do grilla elektrycznego. Podpiekamy.

*tortille możecie zawinąć w sreberko – nie będzie się Wam nic wylewało i będzie większa temp. Szczególnie rekomenduję użycie folii przy podpiekaniu w piecu. Ja piekłam bez.

Gotowe!