Pizzerinka kalafiorowa [keto, low carb]

Pizza na steku kalafiorowym  szybko prosto i smacznie – tak lubię najbardziej!

Składniki     

• 1 kalafior
• 100 g boczku w plastrach
• 100 g pieczarek
• 8 plastrów sera cheddar
• 2 łyżki masła klarowanego

Przygotowanie     

Kalafiora kroimy na plastry. Wrzucamy na patelnie i smażymy na rozgrzanym maśle klarowanym. Przypiekamy z obu stron, tak aby lekko zmiękł. (jeśli będziesz mieć małe różyczki to można ułożyć w „placek” ser ładnie je sklei)

Boczek kroimy w małe kawałki – ja użyłam boczku w plasterkach, a pieczarki w talarki. Wszystko podsmażamy na patelni z masełkiem.

Ser miałam w plasterkach wiec pokroiłam w paseczki. Możesz użyć sera w kostce i zetrzeć na tarce.

Wykładamy kalafior na papierze, następnie podpieczony boczek i pieczarki – wszystko posypujemy serem.

Tak przygotowaną całość pieczemy w piekarniku – 180 stopni ok 15 min.

Ja podałam z ketchupem.