Darmowa dostawa od 249,00 zł
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Sernik Raffaello [keto, low carb]

2023-11-08
Sernik Raffaello [keto, low carb]
Bilans makroskładników dla 100 g gotowego dania:
  • Kcal: 237
  • Tłuszcze: 19,1
  • Węglowodany netto: 6,3
  • Białko: 9,4

       

      Hej Kochani!

      Myślę, że mamy tu zwolenników Raffaello. Upiekłam dziś przepyszny sernik ale o kokosowym smaku. Jak widać na zdjęciu, nie opada, jest puszysty i mięciutki. Raj dla podniebienia. Bardzo prosty w wykonaniu i w miarę szybki. Wypróbujcie koniecznie!

      Składniki   

      Ciasto:
      Masa serowa:
      • 1000 g twarogu z wiaderka
      • 180 g ksylitolu
      • 3 jajka + 3 żółtka (3 białka zostawiamy na bezę)
      • 400 g kremu kokosowego
      • 80 g budyniu bez cukru
      • 50 g wiórków kokosowych
      • ekstrakt waniliowy
      Beza Raffaello:
      • 3 białka
      • 100 g wiórków kokosowych
      • 100 g ksylitolu
      • 40 g budyniu bez cukru

        Przygotowanie   

        Najpierw ciasto.

        Wszystkie składniki łączymy razem i wyrabiamy na jednolitą masę. Foremkę 24/24 wykładamy papierem do pieczenia i spryskujemy tłuszczem.
        Następnie wyklejamy dno foremki ciastem. Piekarnik nagrzewamy do 180°C, pieczemy ok 10 min.

        Teraz masa serowa.

        Wszystkie składniki wkładamy do misy i ubijamy. Tylko do połączenia składników. Następnie przelewamy na podpieczone wcześniej ciasto.

        Na koniec beza Rafaello.

        Białka ubijamy na puszystą masę ze szczyptą soli. Następnie dodajemy po trochę ksylitolu. Cały czas ubijając dodajemy budyń. Na koniec wrzucamy wiórki kokosowe i lekko łączymy z ubitymi białkami. Za pomocą łyżki układamy kuleczki na wierzchu masy serowej.

        Sernik gotowy do pieczenia.

        Piekarnik nagrzewamy do 180°C pieczemy ok 80 min. Góra/ dół.
        Jak się przypala wierzch, nakrywamy folią aluminiową.

         

        Polecam, sernik jest rewelacyjny.
        Pozdrawiam️

        Po więcej obserwuj @krysia_kocur

        Pokaż więcej wpisów z Listopad 2023
        Zaufane Opinie IdoSell
        4.90 / 5.00 672 opinii
        Zaufane Opinie IdoSell
        2024-10-10
        Zamawiając 2 sztuki oleju, otrzymałem jeden, ciężko się dodzwonić aby wyjaśnić sytuację. Po sprawdzeniu dosłali kolejny jednak całą procedura trwała około tygodnia.
        2024-10-10
        Sprawnie i profesjonalnie Polecam
        pixel