Keto krokieciki [keto, low carb]

Witajcie kochani! Na pewno tęsknicie za chrupiącym smakiem krokietów podsmażonych na maśle, z młodą kapustą i pieczarkami. Mam dla Was przepis, który pozwoli się cieszyć tym smakiem bez naleśników z białej mąki pszennej.

Składniki     

• 10 jajek
• 100 ml śmietanki 30%
• 40 g mąki migdałowej
• 50 g panierki keto
• 2 łyżki masła klarowanego
• sól, pieprz do smaku

• 1 małej wielkości młoda kapusta
• 2 cebule
• 500 g pieczarek
• 2 łyżki masła klarowanego
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie     

Na wycięty okrąg z papieru do pieczenia, wysypujemy cienką warstwę żółtego sera. Wkładamy do mikrofali i pieczemy do chwili, aż serek zacznie trochę brązowieć. Wyciągamy podpieczony serek razem z papierem. Stawiamy teraz szklankę

Pozdrawiam, miłego dnia życzę!