Neo kotlety mielone [keto, low carb]

Bilans makroskładników dla 100 g gotowego dania:

• Kcal: 147
• Tłuszcze: 11
• Węglowodany netto: 1,1
• Białko: 12,7

Hej Kochani!
Nie wiecie co dziś przyrządzić na obiad? Mam coś nowego - takich kotletów mielonych jeszcze nie jedliście! Są "samowystarczalne" ze względu na przesmaczny farsz z żółtego sera i pieczarek. Wypróbujcie i przekonajcie się sami sami. Gwarancja smaku murowana ;)

Po więcej takich pyszności, obserwuj
@krysia_kocur

Składniki (na siedem sporych kotletów):

Farsz:

• 500 g pieczarek
• 1 cebula
• 150 g żółtego sera wiórki
• 100 g majonezu
• masło klarowane do smażenia
• pieprz, sól do smaku

Kotlet:

• 1000 g mięsa mielonego
• 2 jajka
• 1 papryka
• 1 marchewka
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Przygotowujemy farsz.

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zeszklenia. Następnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki.  Smażymy całość i schładzamy. Do schłodzonych pieczarek, dodajemy starty ser, majonez, doprawiamy do smaku, mieszamy i odstawiamy.

Teraz czas na kotlety. 

Paprykę kroimy w drobną kostkę, marchewkę obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Następnie wszystkie składniki łączymy razem i wyrabiamy do połączenia. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i spryskujemy tłuszczem. Następnie formujemy siedem okrągłych kotletów. Robimy w nich zagłębienia literatką.

Formujemy tak aby uzyskać ładny kształt i nadziewamy przygotowanym wcześniej farszem. Posypujemy po wierzchu żółtym serem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 180°C ok 50 min.

Polecam, najlepsze kotlety jakie do tej pory jedliście!

Pozdrawiam ❤️

#bezcukru #bezwęglowodanów #bezglutenu #szybkoismacznie #ketoprzepisy