Darmowa dostawa od 249,00 zł
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Zielona pizza [keto, low carb]

2023-01-10
Zielona pizza [keto, low carb]

Bilans makroskładników dla 100 g gotowego dania:

  • Kcal: 228
  • Tłuszcze: 17,8
  • Węglowodany netto: 3,5
  • Białko: 14,1

 

Kto jeszcze nie widział zielonej pizzy to zapraszam :)

Składniki     

Ciasto:

  • 1 mozzarella w kulce 125g 
  • 60 g mąki migdałowej 
  • 1 łyżka skyra 
  • 1 jajko 
  • 50 g szpinaku 
  • łyżeczka masła klarowanego
  • przyprawy: sól, pieprz 

Dodatki:

  • 120 g piersi z kurczaka 
  • 2 duże pieczarki
  • 40 g sera feta 
  • przyprawy: ostra papryka, przyprawa do gyrosa

Sos: 

  • 50 g passaty pomidorowej 
  • łyżka oliwy
  • ząbek czosnku 
  • przyprawy: sól, pieprz 

Przygotowanie     

Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę i smażymy na maśle klarowanym. Przyprawiamy ostrą papryką oraz koniecznie przyprawą do gyrosa. 

Pieczarki kroimy na plasterki, podsmażamy na maśle klarowanym. 

Ser feta kroimy w kostkę.

Gdy mamy już przygotowane powyższe składniki, zabieramy się za ciasto: mozarellę ścieramy na dużych oczkach i roztapiamy ją na rozgrzanym maśle, ciągle mieszając. Po chwili dodajemy resztę składników- mąkę migdałową, szpinak (jeśli korzystamy z mrożonego, odsączmy go przed dodaniem), łyżkę skyra i roztrzepane z solą i pieprzem jajko. Energicznie mieszamy aby całość się nie ścięła.

Tak przygotowane ciasto wykładamy na blaszkę z papierem do pieczenia.

Piekarnik nagrzewamy do180 stopni góra-dół  – samo ciasto pieczemy 28min.

Podczas pieczenia ciasta przygotowujemy sos: wszystkie składniki (czosnek przeciskamy przez praskę) mieszamy ze sobą w rondelku, delikatnie podgrzewając, aż do uzyskania konsystencji sosu.

Gdy spód będzie gotowy, smarujemy go sosem, dekorujemy pozostałymi składnikami i wkładamy z powrotem do pieca na 5-8 min.

Łącznie pizza powinna spędzić plus minus 34 min.

Gotowe!

https://www.youtube.com/watch?v=IDAxrbEPi8M&t=3s

Pokaż więcej wpisów z Styczeń 2023
Zaufane Opinie IdoSell
4.87 / 5.00 15 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-07-11
szybka przesyłka
2024-07-10
Wszystko super
pixel