Deserek z musem borówkowo-malinowym [keto, low carb]

2023-01-15

Bilans makroskładników dla 100g gotowego dania:

Kcal: 244
Tłuszcze: 23,1
Węglowodany netto: 5,5
Białko: 3,3

Obłędnie wyglądający i równie dobrze smakujący deserek od którego ciężko się oderwać. Polecam zwłaszcza w okresie letnim gdy mamy dostępne świeże owoce o wysokiej zawartości błonnika- malina, truskawka, borówka. W okresie zimowym możemy użyć owoców mrożonych lub dodać mu nieco ognia łyżeczką brandy ;)

Składniki

250 ml śmietany kremówki
250 g serka mascarpone
60 g erytrytolu zmielonego
kilka kropel aromatu waniliowego
borówki, maliny i orzeszki do dekoracji

Mus owocowy:

garść borówek i malin
erytrytol do smaku

Przygotowanie

Śmietanę, mascarpone, aromat i zmielony erytrytol porządnie ubijamy.

Borówki, maliny i erytrytol podsmażamy na patelni do momentu, aż uzyskamy półpłynną konsystencję po czym schładzamy.

Do pucharków nakładamy warstwami: śmietankę ubitą z mascarpone, owoce i mus. Na koniec dekorujemy owocami i ulubionymi orzeszkami z @podketo.pl

Przyjemnej zabawy przy deserach!

Pokaż więcej wpisów z Styczeń 2023