Keto ciasto pomarańczowe [keto, low carb]
![Keto ciasto pomarańczowe [keto, low carb]](/data/include/img/news/66.png)
| Bilans makroskładników dla 100g gotowego dania: |
|
Witam Was Kochani!
Mam szybciutkie, bardzo pyszne i jak zwykle niezawodne ciasto do kawki. Zaczynamy!
Składniki
Ciasto:
- 250 g pomarańczy
- 7 jajek
- 80 g erytrytolu
- 230 g mąki migdałowej odtłuszczonej
- 20 g błonnika bambusowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
- 150 ml śmietanki kremówki
- 250 g mascarpone karmel
- 40 g erytrytolu zmielonego
Polewa:
- 40 g erytrytolu zmielonego
- 12 ml soku z cytryny
Przygotowanie
1. Przygotowujemy ciasto.
Pomarańczę sparzyć i pokroić na kilka części, a pestki wyciągnąć. Zostawić połowę skórki, resztę zblendować. Wszystkie pozostałe składniki dodać do pomarańczy i zmiksować razem.
Ciasto włożyć do foremki na babkę- średnica 22. Dobrze spryskać tłuszczem.
Piekarnik nagrzać do 180 °C. Piec ok 50 min.
2. Teraz czas na przygotowanie pysznego kremu.
Wszystkie składniki zmiksować. Krem nałożyć, na przekrojone ciasto i przyłożyć drugą połową.
3. Wierzch polewamy lukrem- wymieszać łyżką wszystkie składniki. Ozdobić pozostałą skórka z pomarańczy.
Bardzo proste i szybkie ciasto do kawki.
Pozdrawiam!
