Skyrniczki [keto, low carb]
![Skyrniczki [keto, low carb]](/data/include/img/news/67.png)
| Bilans makroskładników dla 100g gotowego dania: |
|
Jeden z moich ulubionych deserów – słodkie ale i delikatne. Zapraszam do wspólnego przyrządzania!
Składniki
Masa śmietanowa:
- 450 g skyra
- 50 g śmietanki 36%
- 90 g erytrytolu
- aromat śmietankowy
- żelatyna
Masa malinowa:
- 170 g malin
- 50 g erytrytolu
- żelatyna
Przygotowanie
Zaczynamy od masy śmietanowej.
Serek skyr, śmietankę, erytrytol i aromat śmietankowy umieszczamy w misce i miksujemy kilkanaście minut, do uzyskania, puszystej, jednolitej konsystencji. W malej miseczce umieszczamy żelatynę i zalewamy gorącą wodą intensywnie mieszając. Nie dopuszczamy do powstania grudek. Tak przygotowaną żelatynę dolewamy powoli do masy śmietanowej ciągle miksując całość. Gdy wszystkie składnik się połączą, umieszczamy gotową masę w foremkach lub pucharkach i wkładamy do lodówki na około dwie godziny.
Zabieramy się za warstwę malinową.
Żelatynę przygotowujemy tak samo jak dla masy śmietanowej i łączymy ją ze zmiksowanymi malinami, ciągle mieszając. Na schłodzonej wcześniej bazie, umieszczamy warstwę malinową i umieszczamy w lodówce najlepiej na całą noc.
Smacznego!
KETO skyrczniczek całość 534kcal ‼️ - YouTube
