Keto makowiec [keto, low carb]
![Keto makowiec [keto, low carb]](/data/include/img/news/51.png)
| Bilans makroskładników dla 100g gotowego dania: |
|
Hej kochani!
Dziś jak widać, przepis na pyszny tort makowy. Można upiec zwykły makowiec, bez kremu i też będzie pychotka. Jak widzicie, piekę różne ciasta z mieszanki na ciasta z @podketo.pl i wychodzą rewelacyjnie.
Pięknie wyrastają i co najważniejsze, nie opadają. W końcu o to nam chodzi, żeby ciasta się udawały.
Składniki
Ciasto:
- 7 jajek
- 120 g erytrytolu
- 120 g mieszanki do ciast
- 50 g maku mielonego
Krem:
- 150 g śmietanki 36 %
- 5 g kawy instant
- 350 g mascarpone
- 50 g erytrytolu zmielonego
Przygotowanie
Przygotowujemy ciasto.
Jajka ubijamy z erytrytolem do białości. Mak mieszamy z mieszanką i dodajemy do ubitych jajek. Łączymy mikserem na najniższych obrotach. Na tortownicę 20 cm średnicy, wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy ciasto.
Piekarnik nagrzewamy do 180°C i pieczemy 40 min do suchego patyczka. Pamiętajmy że każdy piekarnik piecze inaczej!
Gdy ciasto się piecze przystępujemy do szykowania kremu.
Śmietankę ubijamy z erytrytolem, dodajemy kawę i mascarpone. Nadal ubijamy. Pamiętajmy – żeby śmietanka dobrze się ubiła musi być mocno schłodzona.
Schłodzone ciasto przecinamy na pół. Połowę kremu wykładamy na ciasto, przykrywamy drugą połowa ciasta. Wierzch dekorujemy resztą kremu. Posypujemy płatkami migdałów i startą czekoladą.
Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, makowiec.
Zachęcam do pieczenia i pozdrawiam!
