Roladki ze śliwką [keto, low carb]

Hej Kochani!

Mam dla Was pyszne roladki z kurczaka. Delikatne i soczyste w smaku nadają się na wykwintną kolację. Nikt nie pogardzi takim daniem. Wbrew pozorom szybki w wykonaniu - wystarczy filet z kurczaka parę śliwek i gotowe. Wszyscy będą zachwyceni :)

Składniki   

• 4 filety z kurczaka
• śliwki suszone (po 4 na jedną roladkę)
• 8 plasterków boczku
• 10 sztuk suszonych pomidorów
• oliwa z oliwek
• przyprawa pikantna
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie   

Filety myjemy, kroimy wzdłuż na pół i lekko rozbijamy. Przyprawiamy pikantną marynatą. Następnie nakładamy śliwki suszone zwijamy w roladki i owijamy plastrem boczku.

Tak przygotowane roladki przekładamy do naczynia żaroodpornego. Skrapiamy obficie oliwą z oliwek i posypujemy pokrojonymi pomidorami.

Piekarnik nagrzewamy do 180°C . Pieczemy pod przykryciem ok 40 min. Następnie odkrywamy i pieczemy jeszcze 15 min do przyrumienienia.

Wyciągamy, kroimy na kawałki i podajemy, np. z warzywami.

Widzicie, że to jest szybki obiadek? Smak petarda, więc polecam wypróbować.
Pozdrawiam️
Po więcej obserwuj @krysia_kocur